BEVANDA AL CACAO (ottimo per la colazione dei ragazzi)

RICETTA BEVANDA AL CACAO (ottimo per la colazione dei ragazzi)

Eliminare il latte dalle abitudini dei nostri ragazzi può essere difficoltoso, ma, essendo doveroso per tutelarne la salute (latte e latticini sono mucolitici e catarrali che innescano patologie sia alle vie respiratorie che a quelle digestive), ho ideato questa bevanda, gustosa e nutriente, che può messere proposta associata a qualche biscotto.

Cosa occorre per 1 colazione

1 tazza di Acqua

1 cucchiaino di farina tipo 2

½ cucchiaino di Cacao (non lo troverete presso la catena “Un Punto Macrobiotico”)

1-2 cucchiaini di Zucchero di canna integrale

1 pizzico molto scarso di Sale marino integrale

Pentolino in acciaio

Tempistica

15-20 minuti.

Procedimento

Mettete nel pentolino l’acqua e scioglierci bene la farina a freddo (potere utilizzare una forchetta).

Accendere a fiamma viva un fornello (va bene quello piccolo), aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Attendere l’inizio dell’ebollizione (momento molto delicato, in quanto il preparato potrebbe fuoriuscire nell'ambito di pochi istanti), dopodiché abbassare la fiamma al minimo e mescolare di tanto in tanto.

Lasciar cuocere almeno 15 minuti.